TEMA ortaklığında ve Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nin desteğiyle 2003 yılı Eylül ayında başlatılan Safran (Safran Bitkisinin Gen Kaynaklarının Korunması ve Tarımının Ülkemizde Yeniden Yaygınlaştırılması) Projesi, Kasım 2006’da tamamlandı.
Safran projesi başlatılırken en önemli amaçlardan biri, proje isminde de belirtildiği gibi unutulmakta olan gen kaynağının korunması ve tarımının yaygınlaştırılmasıydı. 3 yıllık dönemin ardından safran soğanları çoğaltılır, yeni yetiştirme teknikleri denenirken, safran tarımı özellikle basında yer alan haberlerin ardından birçok kesimin ilgisini çekti.
Projenin bitiminde başta safran tarımı olmak üzere bu projede elde edilen deneyimler bir kitap aracılığıyla yayınlandı. “Harran’da Safran Çiçekleri” isimli kitap Aralık 2007’de basıldı.
GFK Türkiye tarafından 2007 yılında yapılan bir araştırmaya göre Safran Projesi, Türkiye’nin en bilinen 5 çevre projesi arasında sayılıyor. Safran, IPRA tarafından düzenlenen Golden World Awards yarışmasında “çevre” kategorisinde birincilik ödülü (2004), Birleşmiş Milletler Onur Ödülü (2004), Active Academy Kurumsal Sosyal Sorumluluk Ödülü (2004), Platin dergisi Zirvedekiler – Sosyal Sorumlulukta Türkiye’ye Işık Saçan Proje Ödülü (2005) gibi birçok ulusal ve uluslararası ödüle layık görüldü..